手作り生薬 「陳皮」

陳皮とは、みかんの皮を乾燥させた生薬の一種です。
みかんは実の部分よりも皮、皮と実の間の白い繊維部分に栄養があるのですが、手軽に作れる陳皮は健康効果が非常に高く、料理やお茶など何にでも使えてとてもオススメです。

薬効としては、以下の効果があります。

・血流を改善し体を温める効果
・せきや痰（たん）を抑制する効果
・美肌効果
・生活習慣病の予防・改善効果
・肝機能を高める効果
・アレルギー症状を緩和する効果
・リラックス効果
・胃腸の機能を高める効果
・むくみを予防・改善する効果

できるだけ無農薬のものを使って作り、生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。次回は陳皮を使った煮込み料理を紹介します。